咸蛋黄炒南瓜的做法 既简单又开胃

2017-12-09 17:56 浏览:

咸蛋黄炒南瓜的做法 既简单又开胃
    老南瓜 1斤
    咸蛋黄 2个
    蒜蓉 适量
    油 适量
    生抽 适量
    生粉 适量

咸蛋黄炒南瓜的做法

    1 老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。
    2 切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。
    3 蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉,拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。
    4 蒸熟的咸蛋黄压成泥状。
    5 坐锅热油,下南瓜煎至表面金黄后铲起备用。
    6 锅内留底油,倒入蒜蓉煸香。
    7 倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。
    8 倒入煎好的南瓜,翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄,倒入适量生抽调味即可。

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