7日减肥食谱 谁说家常菜不能瘦身

2017-12-21 13:00 浏览:

  虽然立秋已过,但夏天还远未真正离去,一颗想减肥的心也就继续翻滚着!营养与瘦身能否两者兼得呢?嘉人网小编告诉你:真的可以!以下7道家常菜减肥食谱送给你!

  香菇海米烧冬瓜

  冬瓜,含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。

  食材:冬瓜,海米,香菇,少许食用油,蒜片,盐,高汤,水淀粉

  做法:

  冬瓜去皮切块,海米,香菇用水浸泡至软,香菇切条。

  锅内热少许油,放入蒜片,香菇,海米爆香。

  放入冬瓜片,及1/4茶匙盐,翻炒约3分钟。

  倒入1/2杯高汤或清水。

  大火煮开后,转小火再放入1/4茶匙盐,加盖转小火。

  至汁收干后,加入水淀粉勾芡即可。

  (香菇可以换成其他菌类,口感也一样清淡鲜香)

  芹菜炒香干

  芹菜是高纤维食物,含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。芹菜也是一种理想的绿色减肥食品,因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

  原料:芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。

  做法:

  1 将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;

  2 香干先横批切成两半的片,再改刀成丝;

  3 热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味;

  4 倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火10秒钟即可。

  洋葱拌木耳

  洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠等功能。而木耳能帮助消化纤维类物质。

  配料:洋葱30克、黑木耳20克(最好为野生木耳)、调料适量。

  做法:

  1、将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用;

  2、将洋葱洗净切成丝入盘;

  3、将黑木耳加入洋葱盘内,加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。

  酸辣魔芋丝

  魔芋,即蒟蒻,是一种理想的可溶性膳食纤维,热量超低,可增强饱腹感。

  食材:

  魔芋丝、金针菇,配料:芹菜、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、香菜、葱姜蒜末。

  做法:

  将干香菇粉用开水泡发,芹菜、香菜切末;锅中放入葱姜末、豆瓣酱煸炒,再加入榨菜末、泡好的香菇粉,再加水、酱油,烧开后加入少许盐;分别烫熟魔芋丝、金

  针菇捞出,然后汤汁中再加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、葱姜蒜末,将汁浇在魔芋丝和金针菇上,最后放上炒芝麻和花生碎即可。

  松仁玉米

  玉米中含有较多的粗纤维,还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。

  食材准备

  玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水。

  制作步骤

  1、将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用;

  2、大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受

  热均匀;当焙至松仁为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉;

  3、大火烧热炒锅,到入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒;

  4、转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和糖,翻炒均匀盖锅1-2分钟;

  5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好摊凉的松仁,大火快速翻炒均匀装盘即可。

  清炒西兰花

  西兰花(即花椰菜)含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。

  食材:

  西兰花、胡萝卜、葱、姜、蒜适量、盐 适量、 适量一品鲜酱油、适量味精。

  做法:

  1、将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开。

  2、将葱姜蒜切丝或块。

  3、将西兰花放入开水中焯一下。

  4、锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花,快炒后,放入酱油,盐,味精即可

  干贝竹荪冬瓜汤

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