[美食在行动]尖椒炒平菇和水芹菜炒豆腐干

2017-12-15 11:55 浏览:

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尖椒炒平菇

水芹菜炒豆腐干

尖椒炒平菇

尖椒炒平菇

食谱用料:

尖椒、平菇

调料:

葱蒜、水淀粉、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉

制作方法:

1、平菇洗净撕开,尖椒切块

2、锅中烧油,炒香葱蒜,再炒蚝油,将平菇下锅炒,炒至平菇变软出水后下尖椒

3、略微翻炒几下,加盐、糖、鸡精、胡椒粉,用水淀粉勾芡,翻匀出锅

小编,小编,这就完了?

怎么可能呢!还有一道菜呢!

水芹菜炒豆腐干

水芹菜炒豆腐干

原料:水芹菜、豆腐干、葱姜

做法:

1、水芹菜洗净,用开水焯一下,过凉水,挤干水分;

2、水芹菜切段,豆腐干切片,葱姜切丝备用;

3、起油锅,油温热后,小火爆香葱姜;

4、葱姜丝出香味变黄后,剔除;

5、下豆腐小火慢煎成两面金黄;

6、下水芹菜大火翻炒1分钟;

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