那些年吃不腻的土豆,且看土豆的各种花式做法

2017-12-12 12:23 浏览:

那些年吃不腻的土豆,且看土豆的各种花式做法

2017-01-12 16:21 来源:美食扒 土豆

原标题:那些年吃不腻的土豆,且看土豆的各种花式做法

相信大家对于土豆都不会太过于陌生吧,土豆不仅淀粉含量高,且营养价值也相当不错。不管菜式有多少,但是土豆始终都吃不腻,什么红烧土豆、干煸土豆丝,土豆片等等花式做法,下面我也来为大家准备准备土豆的各种好吃且美观的花式土豆。

培根土豆饼

材料:土豆3个、培根2条、洋葱半个、植物油适量、盐2茶匙、黑胡椒1茶匙

做法:

1、土豆洗净煮熟捞出,剥皮压成泥备用,培根和洋葱切末;

2、锅中倒油,大火烧至4成热时,放培根翻炒熟后,再加入洋葱一起翻炒,待洋葱成透明状后盛出备用;

3、在土豆泥里加入炒好的培根和洋葱,再加盐和黑胡椒进行调味;

4、手抹上一些油,把拌好的土豆泥揉成一小块一小块;

5、大火热油至7成热时,再把土豆泥放进去,煎炸至金黄即可。

油炸薯条

材料:土豆4个、盐2茶匙、干淀粉适量、油1/3锅

做法:

1、土豆洗净切成小波浪条;

2、开火煮水,同时加入盐和土豆一起煮,大约两三分钟后即可捞出;

3、将煮好的土豆条在冷水里浸泡一会;

4、放在菜篮里筛到没有水后,再用干淀粉撒上去晃匀;

5、或者放冰箱里冷冻到硬化,可以随时吃随时炸;

6、大火热油后,就把土豆条放进去,炸到金黄色就可以捞出了。

麻辣土豆丝饼

材料:土豆3个、盐2茶匙、辣椒粉、花椒粉、植物油各适量

做法:

1、土豆洗净去皮并切丝;

2、少油湿锅,烧至5成热时,倒入土豆丝和盐翻炒至熟;

3、这时,用锅铲轻轻按压土豆丝成泥状,使土豆丝成饼;

4、再从锅边倒油煎炸,这时就不要搅动了;

5、当一面煎到金黄色后,翻面再继续煎;

6、待两面金黄色后,就可以起锅装盘,再撒上辣椒粉、花椒粉就可以啦。

韩式土豆饼

材料:土豆3个、鸡蛋2个、盐1茶匙、砂糖2茶匙、牛奶15ml、糯米粉适量

做法:

1、土豆洗净去皮后蒸熟压成泥备用;

2、将鸡蛋打散,再加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉进行搅拌直至均匀;

3、将调好的蛋液倒入土豆泥中搅拌,再揉成大小均匀的小团,并压扁成饼状;

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