酸菜鱼自己在家做,绝对甩饭店一百条街!超级

2017-12-15 11:56 浏览:

酸菜鱼自己在家做,绝对甩饭店一百条街!超级简单!

2017-11-28 14:02 来源:金港热线52KD 酸菜 /鱼

原标题:酸菜鱼自己在家做,绝对甩饭店一百条街!超级简单!

简单粗暴,直接上做法:

李记乐宝的酸菜鱼调料(附带腌鱼料和调味料),用起来很方便哦。

片鱼:从鱼尾往上片下鱼肉,将鱼肉上的鱼刺剔除,按图所示的方向片下鱼片,鱼骨切块。一定要当心,可别切到手哦,可以慢慢来。

锅里油烧热,放入鱼骨煸炒,下热水(一定是热开水,这样汤会很白),加入适量酸菜(酸菜蛮辣的,按自己口味加吧),加入调味料吧。

鱼片用腌鱼料腌几分钟,这时,将煮开的汤中的酸菜盛出来,再汆入腌渍过的鱼片(这样装盘的时候比较方便,鱼片就都在上面啦)。

最后出锅装盘,撒上芝麻,葱花,蒜蓉之类的香料,最关键的就是要浇入滚油,这样一锅滑嫩鲜香的酸菜鱼就OK啦!

PS:黑鱼很多粘液,很难下手。操作前可以用卫生纸先吸去粘液哦。

来源:52kd网友“oneplusone”

相关阅读

友情链接/网站合作咨询: