打着巴掌也不肯放的炒饭。

2017-12-14 17:09 浏览:

连着做了几道甜品,公司小伙伴都说我越来越娘了。呵呵,今天做个咸的,我保证鲜死你们!

这道炒饭其实是同事教的,用虾头油和咸蛋黄炒饭,想想也觉得会好吃,一尝味道果然不同凡响,我觉得可以改名叫“耳光炒饭”,也是就打耳光也不肯放的炒饭。

当然,咸鸭蛋最好还是不要多吃,偶尔一次解解馋。

我:别想了,猫不能吃咸的。

* 咸蛋虾仁炒饭 *

材料:咸鸭蛋、大头虾、鸡蛋、隔夜米饭、豌豆、盐、黑胡椒。

1、将三个咸鸭蛋的蛋黄蛋白分离,各自捣碎。

2、大头虾剥虾仁,虾头备用。

3、虾仁油锅中煎至七分熟,盛出。

4、虾头在油锅中爆香后,弃虾头,留油。

5、倒入咸蛋黄炒香。

6、再依次加入虾仁、隔夜饭、咸蛋白、豌豆、再打入三个鸡蛋,撒盐、黑胡椒,炒匀。

6、撒葱,开吃。

油汪汪的咸蛋黄

配热腾腾的米饭

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