“蔡林记”状告“蔡明纬老蔡林记”

2017-12-25 15:56 浏览:

而作为被告的蔡明纬老蔡林记,昨天在庭上丝毫不输气势,应诉人表示,他们是看到目前武汉热干面做法五花八门,痛失传统,才与蔡汉文先生联袂传承热干面文化。至于商标侵权,应诉人表示他们正在注册“蔡明纬老蔡林记”商标,“蔡林记”和“蔡明纬老蔡林记”读音排列不同视觉上不一致,且后者获得蔡明纬亲属授权;蔡明纬老蔡林记调面是用的黄芝麻酱小麻油,而蔡林记使用的是黑芝麻酱卤水,两者易于区别。该应诉人还指出,原告只是一家2008年成立的企业,与真正的武汉市蔡林记热干面馆没有传承和关联。该案昨日并未当庭宣判。

原标题:“蔡林记”状告“蔡明纬老蔡林记”

本报讯(记者高星 通讯员王田甜)“蔡林记”热干面又打官司了,这次是和叫“蔡明纬老蔡林记”的4家店面对簿公堂。被告有点特殊,拉出了“蔡林记”热干面创始人蔡明纬的儿子蔡汉文先生,声称自家热干面才是正宗的。昨天,该案在武汉市中级人民法院开庭,武汉蔡林记商贸有限公司起诉这4家店面的负责人熊克生,要求其停止侵犯“蔡林记”的商标权,赔礼道歉,并索赔50多万元。

说起“蔡林记”的这个官司,先得了解下“蔡林记”的历史:80多年前,黄陂人蔡明纬结合油面的做法发明了热干面,因店门前有两棵树取名“蔡林记”。解放后,“蔡林记”实行公私合营,曾经一天卖出过1万碗,后来因种种原因衰落。

几经沉浮,2009年,经过职工参股改制重新组建的“蔡林记”重出江湖,武汉蔡林记商贸有限公司也取得了“蔡林记”的商标权。和武汉市绝大部分热干面不一样的,以黑芝麻酱为特色的蔡林记热干面又火了起来。2011年“蔡林记”被武汉市政府授予武汉老字号称号,同年“蔡林记”热干面制作技艺被列入湖北省非物质文化遗产名录。

而作为被告的蔡明纬老蔡林记,昨天在庭上丝毫不输气势,应诉人表示,他们是看到目前武汉热干面做法五花八门,痛失传统,才与蔡汉文先生联袂传承热干面文化。至于商标侵权,应诉人表示他们正在注册“蔡明纬老蔡林记”商标,“蔡林记”和“蔡明纬老蔡林记”读音排列不同视觉上不一致,且后者获得蔡明纬亲属授权;蔡明纬老蔡林记调面是用的黄芝麻酱小麻油,而蔡林记使用的是黑芝麻酱卤水,两者易于区别。该应诉人还指出,原告只是一家2008年成立的企业,与真正的武汉市蔡林记热干面馆没有传承和关联。该案昨日并未当庭宣判。

近年来,一些知名老品牌的技艺传承人与血缘传人的纷争频发,最知名的案例要数茅台酒和赖茅酒,这类纷争有其特殊的历史背景,根子在于品牌的巨大溢价。热干面作为一种快餐,做法相对简单,至于到底怎样才算正宗实在是见仁见智,谁能赢得消费者的口味,谁才能在市场上站稳脚跟。

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