没有垃圾食品,只有垃圾吃法

2017-12-14 09:34 浏览:

    湖北日报讯(记者王成龙、通讯员潘露)一直以来,“垃圾食品”的概念在国内广为流传,甚至成为不少家庭的饮食“禁区”。昨日在汉举行的食品药品安全科普科普座谈会上,科信食品与营养信息交流中心业务部主任、中国科普作家协会会员阮光锋辟谣:从营养学的角度看,并无“垃圾食品”这一说法,食物是否健康,重点在于均衡搭配。

    阮光锋说,世界卫生组织早已表示,并未发布过“垃圾食品”的名单。广泛流行于我国民间的“垃圾食品”概念,通常是指一些高能量、高脂肪、高糖类食物。若按此标准,热干面主要由面条和芝麻酱组成,也是一种高脂肪、高糖类食物。

    阮光锋建议,消费者应注重一整天饮食的均衡搭配,“比如早餐吃了热干面,中餐和晚餐就考虑多吃些蔬菜和水果。”

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