咖喱墨鱼仔(图)

2017-12-08 17:50 浏览:



  食材:墨鱼、洋葱、咖喱粉、油、黄酒、柠檬、姜、椰浆、白胡椒粉;

做法:

1、墨鱼仔清洗干净后,生姜水烧开,快速焯一下,加咖喱粉、白胡椒粉、黄酒腌制15分钟;

2、锅内倒植物油,用姜片爆香,倒入腌制好的墨鱼仔,快速翻炒几下;

3、洋葱切片,在锅内倒植物油,将洋葱煸炒到软;

4、加入咖喱,倒入椰浆后煮开;

5、可以加适量水煮开,直到洋葱酥软;

6、倒入墨鱼仔翻炒几下,加食盐,盛盘后挤入柠檬汁。

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