教你做墨鱼仔炒韭菜 滋味营养(图)

2017-12-08 17:50 浏览:

食材:墨鱼、韭菜、盐、鸡精、姜、料酒、生抽、白糖;

做法:1、准备好所用食材,韭菜洗净,切小段;

2、墨鱼洗干净,去掉内脏和墨囊,头和身子都切成小块,把姜切丝备用;

3、锅中注入水烧开,下入墨鱼仔焯水,沥干水分,另起锅注入植物油,爆香姜丝;

4、下入沥干水分的墨鱼仔翻炒均匀,烹入料酒,加入生抽和白糖翻炒均匀;

5、下入韭菜快速翻炒均匀,加入盐和鸡精调味即可。

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